琥珀蜜と黒蜜の違い​

猛烈農薬・除草剤・化学肥料。固形化する為投入石灰で黒変化、の商品溶かして巷に出回る黒蜜出来上がり。

 

を良しとせぬ我々、自前畑で無農薬きびを手刈り・収穫・水洗い・絞って・流木薪で煮詰めて半日、琥珀色。
 

透けて見えるは、島の記憶・与那国馬の温もり‥　値は付けられぬ。